《唐诗野望赏析》
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1、又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。
2、
3、元旦的第一朵雪花因你的甜蜜温馨而晶莹，元旦的第一个黎明因你的健康平安而宁静，元旦的第一缕阳光因你的吉祥如意而温暖。元旦又至，祝你新一年里一切随愿。
4、年糕：
5、一千多年来，每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。
6、第二天是正月初一，避难回来的乡亲们想着：白胡子老人肯定早被凶狠的年兽吃掉了。他们一起拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红腊烛还发着余光。令他们惊奇的是，白胡子老人安然无恙，这时大家才幡然醒悟，原来他是帮助大家驱逐“年”兽的神仙。老人告诉大家：年兽怕红色、亮光和响声，所以他才贴红纸、穿红袍、点蜡烛、放爆竹。以后大家也可以这样做，来赶走“年兽”。大家纷纷向老人拱手作揖，表示感谢，等到大家抬头前望时，老人早已不知去向。因为得到了制服“年兽”的法宝，大家欣喜若狂，纷纷互相道喜问好。
7、损人是祸，让人是福。
8、即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之。
9、冬至的发展史
10、唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
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